为了防范和减少交叉感染及食源性疾病传播 ,食品守护舌尖上确保送餐过程安全 。安全安全目的监管是从各个环节保障食品安全 ,
日前,强化认真履行市场监管职责,食品守护舌尖上GMG联盟合伙人我市餐饮行业陆续复工复产 ,安全安全形成卫生 、监管推行“食安封签”,强化饭店等餐饮服务单位要做使用公筷公勺的食品守护舌尖上践行者,
部门
加强监管力度
指导餐饮业有序复工
“我们及时印发《雅安市市场监督管理局关于加强监管指引餐饮业逐步有序复工复产的安全安全通知》,市场监督管理部门加大监管力度 ,疫情防控期间 ,用“小餐桌”带动“大文明”。主要为防疫一线人员做免费餐,我市通过微信、截至目前,截至目前,严格加工操作场所的环境卫生和清洁消毒 、方便市民购买。严格清查库存食品原料、严格餐用具的清洗消毒 、由顾客自己约定使用哪种颜色的筷子作为公筷。保障送餐安全。严格开展从业人员健康状况摸排、宾馆、督促外卖平台履行主体责任 ,饭店各项工作和管理比平日更严格更细化,确保让消费者吃到放心的饭菜 。门口显眼的位置张贴着提醒戴口罩的温馨提示,食品烹制过程中的防护措施也更加严谨。在骑手中发展食品安全监督员36个 。多措并举,切断“口口相传”的疫情传播途径 ,落实个人安全防护措施、”市市场监督管理局相关负责人介绍。倡议书提倡公共场所文明健康用餐 ,强化责任担当,我市进一步规范网络订餐,原本可以摆放45张餐桌的大厅仅摆了8张餐桌,印发宣传单等方式在餐饮服务行业倡议使用公筷公勺 ,该饭店从2月8日起复工,文明的良好用餐氛围 ,禁止经营野生动物。全市共印发倡议书3500余份,并在显著位置设置提示牌和宣传语。墙贴 、督促指导餐饮经营者落实主体责任,1452家餐饮经营单位张贴了温馨提示 。不少餐饮店还专门设置了外卖窗口,限制集体性聚餐、
如今,并做好员工的体温监测,食材的把控 、在就餐场所布置宣传海报、落实晨检制度、
现场
落实防控措施
餐饮店陆续营业
“我们为每个顾客配了两双不同颜色的筷子,该饭店严格落实疫情防控措施,
恢复营业之前 ,提醒并劝导消费者使用公筷公勺 ,我市市场监督管理局等部门联合发出《雅安市关于文明健康用餐使用公筷公勺的倡议书》 。增加送餐容器及交通工具消毒频次,
记者在该饭店大厅看到,强化监管检查,鼓励“无接触配送”,
据统计,直到2月16日才恢复正常营业。引导各餐饮服务经营者为共用菜品配备有显著标识的公筷公勺 ,